domenica 8 febbraio 2015

Ricetta Dolcetti Arcobaleno

Che ti preparo?

Per carnevale prepariamo dei buonissimi dolcetti al cioccolato ricoperti di palline arcobaleno! Piacciono moltissimo ai bambini ed anche ai più grandi!
La ricetta dolcetti arcobaleno è facile e veloce!



Ingredienti per circa 20 dolcetti

2 tuorli d'uovo
100 gr di burro
250 gr di mascarpone
200 gr di zucchero a velo
40 gr di cacao amaro
75 gr di cacao dolce
250 gr di biscotti oro saiwa o simili ridotti a farina
200 gr di palline arcobaleno


Per prima cosa riduciamo i biscotti ad una farina utilizzando un frullatore o simili.

Mettiamo gli ingredienti sopra indicati, a poco a poco in una ciotola mescolando.




Per ultimi aggiungiamo i biscotti ridotti precedentemente a farina un po' alla volta, continuando a mescolare.





L'impasto risulterà molto denso, non preoccupatevi è normale. Ora formiamo delle piccole palle di cioccolata del diametro di 3/4 cm.

Rovesciamo tutte le palline arcobaleno in un piatto e ci rotoliamo dentro i nostri dolcetti di cioccolata.



Mettiamo in frigo 45 / 60 minuti prima di servire!


...e guarda che ti ho preparato!


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