Ricetta Torta al limone Vegan

Oggi prepariamo una torta al limone senza latte e senza burro, Vegan. Leggera con pochi e semplici ingredienti! Alla portata di tutti, facile e veloce.

Ingredienti per Torta al limone Vegan

300 gr di farina 0
200 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
120 ml di acqua
2 limoni (succo e scorza grattugiata)
1 bustina di lievito per dolci

Ricetta Colomba di Pasqua Classica

E' quasi Pasqua e abbiamo così pensato di preparare la tradizionale Colomba di Pasqua. 
Per realizzare questa ricetta occorre tempo e pazienza, ma ne vale la pena, il risultato sarà davvero BUONO!
Noi abbiamo impastato a mano, ma la si può realizzare anche con impastatrice o macchina del pane, basta versare gli ingredienti nel cestello (prima i liquidi e poi i solidi), rispettando comunque i cicli d'impasto indicati nella ricetta e i tempi di lievitazione. I canditi in questo caso vanno inseriti negli ultimi 5 minuti del secondo impasto.

Ingredienti per 1 stampo da 750 gr

100 ml di latte
100 gr di burro
2 uova intere
1 cucchiaio di miele
buccia di limone grattugiata
300 gr di farina manitoba
100 gr di zucchero
5 cucchiaini di zucchero di canna
1 bustina di vanillina
70 gr di canditi (cedro)
Mezzo cucchiaino di malto
Mezzo cucchiaino di sale
20 gr di lievito naturale da pasta madre (oppure 25 gr di lievito di birra sbriciolato)

Ricetta Focaccia con la Macchina del Pane

Questa volta prepariamo una focaccia con la Macchina del Pane. La ricetta è facilissima e come risultato avremo una focaccia fatta in casa soffice e buona! 

Si può preparare anche senza macchina del pane, infatti noi la usiamo solo per impastare.

Ingredienti

250 ml di acqua

50 ml di olio

250 gr di farina manitoba 0

250 gr di farina 00

20 gr di lievito naturale da pasta madre (oppure 25 gr di lievito di birra sbriciolato)

1,5 cucchiaini di sale fino

1 cucchiaino di zucchero
sale grosso q.b.

Ricetta Brioches con la macchina del pane

Questa volta prepariamo le brioches! Cornetti fatti in casa, per gli amanti della classica colazione all' italiana "cappuccino e brioche".
Per questa ricetta utilizziamo la macchina del pane così evitiamo la fatica di impastare.



Ingredienti per 16 brioches

180 gr di latte
120 gr di burro
2 uova intere
120 gr di zucchero
mezzo cucchiaino di sale
500 gr di farina manitoba
1 bustina di vanillina
20 gr di lievito (io uso il lievito naturale da pasta madre)

Ricetta Frittata di Maccheroni

Prepariamo un primo originale e facile! La frittata di maccheroni!



Ingredienti per 4 persone

Sugo (Ne basta davvero poco, deve giusto colorare la frittata)
polpa di pomodoro
cipolla
olio e sale

Pasta
350 gr di maccheroni (Vanno bene anche penne, tortiglioni, ecc.)

Frittata
3 uova intere
una spolverata di grana o parmigiano
2 pizzichi di sale
un pizzico di pepe