Ricetta Torta al limone Vegan

Oggi prepariamo una torta al limone senza latte e senza burro, Vegan. Leggera con pochi e semplici ingredienti! Alla portata di tutti, facile e veloce.

Ingredienti per Torta al limone Vegan

300 gr di farina 0
200 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
120 ml di acqua
2 limoni (succo e scorza grattugiata)
1 bustina di lievito per dolci



Per preparare la torta al limone Vegan, per prima cosa versiamo l' acqua e l' olio in una ciotola e mescoliamo per qualche minuto con una frusta.
Aggiungiamo a poco a poco la farina continuando a mescolare. Poi il succo dei 2 limoni e la scorza grattugiata.
Infine aggiungiamo il lievito e mescoliamo ancora il tutto per bene fino ad ottenere una crema omogenea abbastanza densa.

Rovesciamo il composto in una tortiera.





Scaldiamo il forno a 180 gradi e mettiamo a cuocere per 30 / 35 minuti...

...ed ecco pronta la nostra torta al limone vegan che possiamo anche, se vogliamo, ricoprire con zucchero a velo